Curso de masas y pastas de múltiples aplicaciones
Aplica las técnicas de elaboración para la fabricación de elementos de pastelería Objetivo Desarrolla las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación. Con el curso de masas y pastas de múltiples aplicaciones podrás: Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto aplicando técnicas básicas de elaboración. Realizar las operaciones… seguir leyendo Curso de masas y pastas de múltiples aplicaciones